食品廠臭氧消毒的要求如下：

設備認證：選擇符合相關標準的臭氧消毒設備，并確保設備經過認證。

消毒前準備：在進行臭氧消毒之前，需要對食品和生產環境進行適當的準備，以保證消毒效果。

控制臭氧濃度：根據需要，調節適當的臭氧濃度，以確保消毒效果。

控制使用時間：控制臭氧的使用時間，以保證消毒效果。

安全措施：在使用臭氧消毒過程中，應該采取適當的安全措施，以保證工作人員和環境的安全。

監測效果：在使用臭氧消毒過程中，應該定期監測消毒效果，以評估使用效果。

記錄數據：記錄臭氧消毒的相關數據，以便對照和評估使用效果。

以上是食品廠臭氧消毒的一般要求。實際操作時應該根據具體情況進行調整，以保證消毒效果。此外，建議與專業人士或者相關專家對話，了解更多關于食品廠臭氧消毒的相關信息。

食品車間臭氧消毒濃度

食品車間臭氧消毒的濃度可能因國家、地區和行業的不同而有所差異。通常情況下，臭氧消毒的最佳濃度在1-5ppm之間。然而，具體的臭氧濃度應根據需要調整，并且應該在保證安全的前提下，滿足消毒效果。

為了保證臭氧消毒的效果，應該嚴格遵守使用說明，并且在操作過程中應該采取適當的安全措施。此外，在使用臭氧消毒之前，應該了解食品廠臭氧消毒的相關規定，以確保自己和他人的安全。